-->
-->
MEDIA PORTAL Shape Your Life

Главная > питание > продукты > Хит сезона. Лук-порей



Хит сезона. Лук-порей


ужасноплохосреднехорошоотлично (1 голосов, всего: 5,00 из 5)
Loading ... Loading ...

Лук-порей — заморский родственник репчатого, но уступает ему по популярности. Однако употребление лука-порея повышает иммунитет, улучшает пищеварение.
Он обладает способностью очищать кровь и рекомендуется при переутомлении, ревматизме и нарушении обмена веществ. Добавляйте его в любимые блюда вместо репчатого.

luk-porey

Содержание в луке-порее на 100 г продукта:
33 ккал
8 г углеводов
Содержит витамин С и витамины группы В, а также калий, магний и фосфор.

Суп-пюре из лука-порея

•2 стебля лука-порея
•3 картофелины
•70 г сливочного масла
•1 головка репчатого лука
•150 мл 10% сливок
•1 болгарский перец
•соль, перец по вкусу

Это авторская вариация нашей редакции на тему классического вишуаза.
Растопите в глубокой кастрюле сливочное масло и пассируйте мелко порубленный репчатый лук. Через пару минут добавьте порей, нарезанный кольцами, и накройте кастрюлю крышкой.
Оставьте всю смесь на небольшом огне на 7–10 минут (до полуготовности), затем добавьте кубики картофеля, залейте питьевой водой (так, чтобы только закрыть овощи) и тушите до готовности, приправив солью и перцем. Снимите суп с огня, поместите в блендер и добавьте сливок. Взбейте до однородной массы. Подавайте к тарелке супа кубики болгарского перца — добавлять по вкусу!


Просмотров: Please wait
Понравилась статья? Поделись ею с друзьями:

Google
Social comments Cackle

Смотрите также:

Баклажан ядовит?
Финик вам!
Подсчитали?
Посты всех времён и народов
Кукинг? — Класс!
Пирамида разумного питания
Shape

Новый номер
Shape

Get the Flash Player to see this content.

спецпроекты shape.mostop.ru
SHAPE.ru — это портал про Здоровье, Фитнес и Красоту для молодых и активных девушек. Политика конфиденциальности

.

вверх